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你觉得白葡萄酒与红葡萄哪个口感更好?为什么?
1、干红和干白的区别\x0d\x0a\x0d\x0a市场上常见的葡萄酒，有红葡萄酒和白葡萄酒。不少人认为红葡萄酒是用红葡萄生产的，白葡萄酒是用白葡萄生产的，这是一种误解。
2、所以说，白葡萄酒是用葡萄汁进行酒精发酵制成的酒精饮料，在发酵过程中不存在葡萄汁对葡萄固体部分的浸渍作用。而红葡萄酒在发酵的过程中，酒精发酵作用和固体物质的浸渍作用是同时存在的。
3、红葡萄酒：果香味很重，幽香立刻萦绕其中。白葡萄酒：气味清爽，酒香浓郁，回味深长。
4、白葡萄酒的口感较清爽单一，适合搭配甜品 海鲜较清淡的食物。需在低温下冰过后饮用。红酒层次丰富，单宁等各种营养物质相对较多。个人比较偏爱红葡萄酒 觉得就养生的角度来说 还是红比白好点。。
红酒好坏怎么分辨?
1、可以根据葡萄酒的外观、酒液、酒塞标识、气味和口感来判断红葡萄酒的优劣。
2、看瓶塞：一般红酒的瓶塞都有红酒的品牌的名字，名字和酒瓶上的名字是一样的，正规的红酒都是这样的，如果不是就说明是假的。看色泽：红酒的颜色是很自然的，是油葡萄酿制而成的，天然的颜色，颜色很均匀。
3、颜色。把杯子放在白色背景的前方，光源应当比较充足，微微向外倾斜酒杯。透过酒体进行观察，看红酒中否有木屑或杂质，好的红酒应该是清澈的。同时观察酒的颜色，如果颜色呈现的是咖啡色，那么红酒很有可能是坏了。
4、假红酒在制作时往往会忽略这一细节，因此这种酒可以通过瓶塞和酒签上的文字对应辨别真伪。酒瓶上的条形码包含着很多的信息，通常条形码的第一个数字就代表红酒是产自哪一个国家。
